Sağlığın korunması, büyüme ve gelişmenin, sağlanabilmesi için
gerekli olan enerji ile besin öğelerinin yaşa, cinsiyete,
fiziksel aktivite ve özel duruma göre ihtiyaç kadar alınmasına yeterli ve
dengeli beslenme denir. Yeterli ve dengeli beslenmede ekonomiklik, diyette çeşitlilik, kalite
ve süreklilik olmalıdır. Her öğünde mutlaka
dört besin grubundan alınmalıdır. (Et ve
ürünleri, süt ve türevleri, sebze ve meyveler ve tahıllar.)
Yeterli ve
dengeli beslenmenin temel ilkeleri
Ø Beslenmede yaş, cinsiyet,
fiziksel aktivite, özel durum (hamilelik, hastalıklar vb.) dikkate
alınmalıdır.
Ø Bireysel ihtiyacı karşılayacak miktar
ve kalitede besin, bir gün boyunca öğünlere paylaştırılarak düzenli
olarak tüketilmelidir.
Ø Besinler
beslenme ilkelerine uygun olarak hazırlanmalı, pişirilmeli ve
saklanmalıdır.
Ø Ekonomik, taze ve
mümkün oldukça doğal
besinler tercih edilmelidir.
Çok işime yaradı sağolun
YanıtlaSil