Malzemesi:
· 250 gr. kıyma
· kahve fincanı un
· 1 Su bardağı su
· 1 adet kuru soğan
· 1 yemek kaşığı zeytinyağı
· 1 yemek kaşığı tereyağı
· ¼ demet maydanoz
· Tuz, karabiber
Yapılışı:
· Soğanı küp
şeklinde doğrayınız.
· Zeytinyağı ile
pembeleşinceye kadar kavurunuz.
· Kıymayı,
tuzu ve karabiberi ilave edip kavurmaya devam ediniz.
· İnce kıydığınız
maydanozu ekleyiniz.
· Unu, tuz ve su ile yoğurup
yumuşak bir hamur elde ediniz.
· Oklava yardımı ile
1-2 mm. kalınlığında açınız.
· Hazırladığınız
yufkanın alt kısmına
malzemeyi koyarak rulo şeklinde sarınız.
· Yağladığınız
fırın tepsisine
hamuru kıvırarak döşeyiniz.
· 1 yemek kaşığı tereyağını eritip
üzerine fırça ile sürünüz.
· 200 0C ısınmış fırında 40 dakika pişiriniz.
Kaç kahve fincanı un acaba?
YanıtlaSiltarifi eksik yazmışım, özür dilerim :)
Sil500 gr kadar diyebiliriz
AFİYET OLSUN !