8 Haziran 2012 Cuma

Çin Çayı

Çay, içecek sayılmadan önce uzun zaman ilaç olarak kullanılmıştır. Çin’de ilaç dışında içecek olarak kullanılmaya başlandığı ilk dönemler 4. ve 5. yüzyıl olmuştur.
Ø Pouchong & Oolong çaylar: Pouchonglar Çin’in kokulu çaylarıdırlar ve bunlara Yasemin, Gardenya veya Yulan çiçekleriyle koku verilir.

Ø Lapsang souchong: Çin’den gelen, geniş yapraklı ve elde tütsülendiği için duman kokan, farklı ve güçlü bir çaydır.

Ø Çin yeşil çayları: Çin yeşil çayları, yaprağın yaşına ve işlenmiş yaprağın stiline ve şekline göre sınıflandırılırlar

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder