Türlerine göre 1,5 metreye kadar olanları vardır. Genellikle 60-80 cm. ve 10-15 kg. arası değişir. Daha çok Ege ve Akdeniz’de yaşar. Genelde filetosu çıkarılır.
Izgara, tava, haşlama, buğulama
ve soslu vb. yemekleri yapılır. Lüks ve turistik restoran mönülerinde yer alır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder