Ev Yapımı Üzüm Sirkesi Tarifi

MALZEMELER:

·         1 kg. yaş üzüm

·         200 g. tuz

·         3 lt. su

·         1 çay kaşığı tere tohumu

·         1 çay kaşığı hardal tohumu

HAZIRLANIŞI:

1.    Üzümler sıkıştırılır, posalarıyla birlikte cam bir kavanoza yerleştirilir.

2.    Tüm malzeme içine boşaltılır, ağzı sıkıca kapatılır.

3.    Karanlık ve serin bir köşede 1 ay bekletilir.

4.    Ayrıca tarhun, melisa veya kekik ekleyebilirsiniz.