12 Ekim 2012 Cuma

Galete Unlu Kıymalı Poğaça


Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un

Üzeri için:
2 çorba kaşığı galete unu

İç harcı için:
½ demet maydanoz
300g kıyma
2 adet soğan
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Soğanlar doğranıp sıvı yağda kıyma ile birlikte kavrulur.

Kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber eklenip karıştırılır.

Karıştırma kabına yoğurt, yumurta, yağ, tuz konup karıştırılır.

Üzerine un ve kabartma tozu eklenip hamur hazırlanır.

Bezelere ayrılır.

10 dakika dinlendirilir.

Bezeler inceltilip iç konup kapatılır.

Galete ununa batırılıp tepsiye dizilir.

180 derece ısınmış fırnda pişirilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder