6 Ekim 2012 Cumartesi

Pişen Kurabiyede Aranan Özellikler


 Kıyılarak yapılan hamurlarla yapılan ürünler gevrek olmalı ve ağızda dağılmalıdır.

 İç kısmı hamur olmamalıdır.


 Ürünün özelliğine göre renk beyaz veya ekmek kabuğu renginde olmalıdır.

 Ürün özelliğine uygun şekilde ve yayılmamış olmalıdır.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder