Gümüş Balığı

Ortalama boyu 7-12 cm. dir. Marmara da çok bulunur. Genellikle bu balığın içi ayıklanmadan pişirilerek yenir. Şeffaf olduğu için ışıkta bel kemiği görülebilir.

Kızartması, tavası ve buğulaması yapılır.