Galete Unlu Kıymalı Poğaça

Malzemeler:

 1 su bardağı yoğurt

 1 su bardağı sıvı yağ

 1 yumurta

 1 tatlı kaşığı tuz

 1 paket kabartma tozu

 Alabildiği kadar un

Üzeri için:

 2 çorba kaşığı galete unu

İç harcı için:

 ½ demet maydanoz

 300g kıyma

 2 adet soğan

 2 çorba kaşığı sıvı yağ

 Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

 Soğanlar doğranıp sıvı yağda kıyma ile birlikte kavrulur.

 Kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber eklenip karıştırılır.

 Karıştırma kabına yoğurt, yumurta, yağ, tuz konup karıştırılır.

 Üzerine un ve kabartma tozu eklenip hamur hazırlanır.

 Bezelere ayrılır.

 10 dakika dinlendirilir.

 Bezeler inceltilip iç konup kapatılır.

 Galete ununa batırılıp tepsiye dizilir.

 180 derece ısınmış fırnda pişirilir.