NARLI KEREVİT KANEPESİ

Malzemeler

 12 adet ayıklanmış kerevit

 100 gr ekşi nar

 2 adet yufka

 3-4 dal ince doğranmış maydanoz

 2 adet ince doğranmış marul yaprağı

 Limon

İşlem Basamakları

 Gerekli araç ve gereçleri hijyen kurallarına uygun olarak hazırlayınız

 Kerevitlerin gövde etlerini ayıklayarak hazırlayınız.

 İki adet yufkayı üst üste koyarak 5 cm çapında 12 adet halka kesiniz.

 Yufkaları iki kat olarak fritöze atıp orta kısmını resimdeki şekildeki hali alacak biçimde bastırıp hemen çıkartınız.

 Soğuyan ekmeklerin içerisine ince kıyılmış marulları eşit bir şekilde paylaştırınız.

 Kerevitleri marulların üzerine güzelce yerleştiriniz.

 Nar taneleri ve maydanozu kanepelerin üzerine paylaştırınız.

 Yanında limonla servis edebilirsiniz.