YENGEÇ PARFE

Malzemeler

 200 gr yengeç eti

 50 gr un

 1 yumurta akı

 200 gr kavrulmuş krema

 1 tutam dereotu

 100 gr krema

 Tuz, karabiber

İşlem Basamakları

 Gerekli araç ve gereçleri hijyen kurallarına uygun olarak hazırlayınız

 Pişmemiş yengeç etini çukur bir kaba koyarak diğer malzemeleri ilave ediniz.

 Malzemeleri fırına dayanıklı bir kabın içersine koyarak fırında üzeri kızarmayacak şekilde pişiriniz. Fırının sıcaklığını 150 dereceye ayarlayınız ve fırını önceden ısıtınız.

 Pişen yiyecekleri fırından alarak bir kaşık yardımı ile yengeç kabuklarına doldurup sıcak olarak servis ediniz.